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情景體驗式土菜館 紅火的讓同行“羨慕嫉妒恨”說到如今成都最火的土菜館，田園印象老食堂絕對值得一提，自2010年底在華陽開設(shè)第一家店起，在不到四年的時間里，田園印象已在全國發(fā)展了30間直營店，每到飯點人聲鼎沸，生意紅火得直叫周邊大店“羨慕嫉妒恨”。這里“售賣記......
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大眾化餐飲將占八成
“大眾化餐飲將占到行業(yè)的八成以上，追求性價比和理性消費是今后餐飲業(yè)常態(tài)。”在昨日舉辦的尋蜜鳥?中國美食星勢力聯(lián)盟行業(yè)峰會上，中國飯店協(xié)會會長韓明這樣表示。廣州日報記者從本次峰會上獲悉，經(jīng)過長達(dá)半年的精心評選，中......
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2014餐飲行業(yè)10大關(guān)鍵詞出爐2014年即將過去，這一年，餐飲行業(yè)風(fēng)起云涌，從各種打著“餐飲O2O”旗號的小輩們進(jìn)入餐飲行業(yè)分一杯羹，到外賣平臺激戰(zhàn);從湘鄂情退出餐飲，到各種無節(jié)操餐廳的出現(xiàn);也有正面報道如“行業(yè)組織開始規(guī)范化”、“順德獲評‘世界美......
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快餐店“賽百味”被曝用過期食材 更換生產(chǎn)標(biāo)簽央廣網(wǎng)北京12月27日消息 據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，說話的是著名快餐連鎖店賽百味北京西海國際店的店員。有媒體暗訪發(fā)現(xiàn)，這家店寅吃卯糧，今天的產(chǎn)品生產(chǎn)日期卻寫著明天。還更換標(biāo)示即將過期食品的報廢標(biāo)簽，到了報廢時間......
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“快休餐廳”風(fēng)頭正勁
[摘要] 在美國，“快速休閑餐廳”（fastcasual restaurant）的概念于2010年方成為主流，其食品質(zhì)素及價錢較傳統(tǒng)快餐店為好及貴些，在中國，“快休餐廳”仍是一個新興的概念。 冬日，三五好友圍坐打邊爐是再愜意不過之事，國內(nèi)......
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真功夫股權(quán)糾紛案一審判決 蔡達(dá)標(biāo)獲賠7520萬元
12月25日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道從可靠渠道獲悉，在真功夫原董事長蔡達(dá)標(biāo)經(jīng)濟(jì)犯罪案中起到關(guān)鍵作用的7520萬元股權(quán)轉(zhuǎn)讓案件已于12月15日作出判決。廣州市中級人民法院最終判決，解除潘宇海、蔡達(dá)標(biāo)與近日資本投資一(香港)有限公司于2......
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玉林嘉和強強聯(lián)手成立食品科技公司
2014年12月23日上午，中國黃協(xié)會員聚集在北京嘉和一品總部，共同見證北京勝利玉林投資控股有限公司和北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司強強聯(lián)手，合作成立“北京玉林嘉和食品科技有限公司”。北京市勝利玉林投資控股有限公司......
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前沿：2015年將有哪些新技術(shù)應(yīng)用到餐飲業(yè)在以前，外出吃飯是遠(yuǎn)離顯示屏的機會。但如為了尋找商機，娛樂小朋友以及避免錯誤，餐廳中也裝上了高新科技。 如果你在具有觸摸屏的自動售貨機上訂餐，用電話進(jìn)行預(yù)約，通過虛擬錢包進(jìn)行支付，還有什么來豐富你的用餐體驗?zāi)?......
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2015開一家什么樣的餐廳會吃香？餐飲行業(yè)市場的競爭，越來越激烈，餐廳要想脫穎而出，必須得具備足夠的特色，而餐廳如何特色化發(fā)展，開成一家主題餐廳就是一個不錯的選擇。那么，在下一年里，開一家什么樣的主題餐廳比較好呢?下面，就為大家介紹幾種比較有特......
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世界美食之都順德：有名就是任性
[摘要] 對于順德來說，榮耀應(yīng)該屬于過去，沉湎過去的輝煌并非明智之舉；以此為契機，再度起航，應(yīng)該成為全民統(tǒng)一的共識。 “世界美食之都”、“中國最美鄉(xiāng)村”、“2014年中國全面小康十大示范縣市”、“2014年全國百強區(qū)之首......
