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北京餐飲年底“撈大錢” 餐廳盯上私企年底臨近，又到了尾牙、年會(huì)、團(tuán)拜宴扎堆的時(shí)節(jié)�！斗ㄖ仆韴�(bào)》記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)歷了去年的退訂潮后，今年年底，北京餐飲企業(yè)似乎已經(jīng)“習(xí)慣”了沒有大單。雖然有部分酒店接到了少量企業(yè)訂單，但宴會(huì)規(guī)模和餐標(biāo)比往年大......
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中國本土快餐崛起 麥當(dāng)勞肯德基漸被拋棄
北京時(shí)間12月15日上午消息，涮鍋連鎖店呷哺呷哺餐飲管理公司正在謀求赴港上市，籌資規(guī)模高達(dá)11.4億港元。呷哺呷哺計(jì)劃將籌措到的大部分資金用于增設(shè)分店。該餐飲連鎖巨頭計(jì)劃在未來四年內(nèi)將分店數(shù)量增加至1000家左右。 根據(jù)全......
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主題餐廳輪番上場“壽命短”[摘要] 這幾年，揚(yáng)城餐飲業(yè)主題餐廳輪番上場，但經(jīng)營時(shí)間都不長。餐飲行業(yè)不管怎么發(fā)展，其本質(zhì)是食材、口味等不浮夸，踏踏實(shí)實(shí)。 紅色革命主題、動(dòng)漫主題、女仆主題、80后主題……這幾年，揚(yáng)城餐飲業(yè)主題餐廳輪番上場，紅紅......
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網(wǎng)上菜價(jià)沒更新多收4美元 中餐館被哈佛教授死磕
因?yàn)橹胁宛^多收了4美元，美國哈佛大學(xué)商學(xué)院副教授本?艾德曼寫了多封郵件來“維權(quán)”，并表示將采取法律手段。 這起由4美元引起的糾紛在網(wǎng)絡(luò)上掀起熱議，有網(wǎng)民認(rèn)為這名教授“存心找茬”。10日，艾德曼向該餐廳公開道歉。 為了......
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�？诜驄D餐館牛排吃出死蟲 要求送檢被店員拒絕執(zhí)法人員準(zhǔn)備封存送檢的牛肉。 陳先生夫婦到海甸島三東路與人民大道交匯處某茶藝快餐廳就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)全熟的牛排肉體內(nèi)有疑似已經(jīng)死亡的蟲子類物體，要求餐館負(fù)責(zé)人與其一道將該食物送到附近醫(yī)院化驗(yàn)遭拒后，遂向食品藥品監(jiān)督管......
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日本一“良心”餐館：平安夜禁止情侶就餐據(jù)香港《文匯報(bào)》12日報(bào)道，圣誕節(jié)本應(yīng)普天同慶，但對單身人士而言，到處都是成雙成對只能覺得郁悶。日本東京八王子市意式餐廳Pia Pia考慮到在平安夜上班員工的感受，特別在門口貼告示，宣布平安夜當(dāng)日謝絕情侶光顧。 據(jù)報(bào)道......
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“湘鄂情”商標(biāo)作價(jià)2.3億 將被賣掉
中科云網(wǎng)12月12日晚間公告稱，公司擬轉(zhuǎn)讓北京湘鄂情快餐連鎖管理有限公司、北京湘鄂情速食食品有限公司、上海楚星湘鄂情餐飲服務(wù)有限公司100%股權(quán)及湘鄂情系列商標(biāo)，交易對方為深圳市家家餐飲服務(wù)有限公司(簡稱“家家餐飲”)......
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神秘會(huì)所隱于寺廟奢華餐飲“坐龍椅”神秘會(huì)所隱于寺廟奢華餐飲“坐龍椅”
[摘要] 位于北京市中心故宮對面不遠(yuǎn)處的嵩祝寺及智珠寺，對于周邊居民和各地來京的游客來說非常神秘。內(nèi)設(shè)豪華餐飲、住宿服務(wù)，部分區(qū)域甚至成為只對少部分人開放。位于北京市故宮附近的嵩祝寺及智珠寺，作為市重點(diǎn)文物保護(hù)單......
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肯德基新型餐廳亮相濟(jì)南 居家風(fēng)格吸引大批市民
[摘要] 時(shí)代在變，消費(fèi)者在變，你如果不變，就會(huì)被淘汰。 大眾餐飲消費(fèi)成為必爭之地，餐飲企業(yè)探索新的服務(wù)模式。日前，不少細(xì)心的濟(jì)南市民發(fā)現(xiàn)，一直致力于本土化的洋快餐品牌肯德基，最近在中國市場展開了聲勢浩大的轉(zhuǎn)型之......
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湘鄂情：從高端餐飲代名詞到“四不像”[摘要] 孟凱18歲從技工學(xué)校畢業(yè)，后來從工人到自己當(dāng)湘菜館老板，又從南方走到京城創(chuàng)辦湘鄂情，掛牌上市成為高端餐飲代名詞。而如今卻持續(xù)虧損，本文講述孟凱湘鄂情的創(chuàng)業(yè)史。有消息稱湘鄂情七成高管選擇離職，湘鄂情，曾經(jīng)的......
