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舌尖盛宴來源：網(wǎng)絡(luò) 古語有云：“民以食為天”，俗話也常說：“人生在世，吃穿二字�！憋嬍澄幕焉钊氲浆F(xiàn)代人生活的各個角落。 在不斷綻放光彩的青島西海岸幸福新區(qū)，飲食自然成為了西海岸人幸福的展現(xiàn)。時代的發(fā)展和外來文化的融入......
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臺灣85度C要開火鍋店 兩年內(nèi)進(jìn)軍大陸
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] “ 85 度 C ”首度進(jìn)軍餐廳市場，推出火鍋品牌“這一鍋”正式開幕。 據(jù)臺灣“中央社”報道，臺灣著名面包甜點品牌：“ 85 度 C ”首度進(jìn)軍餐廳市場，推出火鍋品牌“這一鍋”正式開幕。未來除了計劃獨立掛......
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80后小伙的鍋盔生意經(jīng)
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 兩年不下六次上門請師傅出山遭拒， 80 后小伙最終以與酒店行政總廚對等的年薪請來了鍋盔“技術(shù)總監(jiān)”，開店日純收入近 3000 元，并計劃趁熱打鐵向三鎮(zhèn)鋪開。 “六顧茅廬”， 15 萬請公安名廚出山；日進(jìn)三......
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王老吉牽手真功夫獨辟連鎖餐飲通道
來源：網(wǎng)絡(luò) 在高峰論壇上，廣藥集團(tuán)還宣布與中式快餐第一品牌“真功夫”達(dá)成戰(zhàn)略合作。昨日廣藥集團(tuán)與真功夫餐飲管理有限公司現(xiàn)場簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，將把王老吉涼茶鋪入“真功夫”的餐飲渠道，開辟出一條全新的銷售渠道......
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意大利華人打造中餐業(yè)品牌 致力傳承中華飲食文化
據(jù)意大利歐聯(lián)通訊社報道，中餐業(yè)是意大利華僑華人重要的傳統(tǒng)行業(yè)之一，在意大利任何一座稍有規(guī)模的城市，基本上都能見到中餐館的影子。由于過去中餐館存在從業(yè)人員良莠不齊、管理滯后、廚藝普遍偏低等因素，很多年來，意大利......
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俏江南總裁安勇:IPO已過聆訊或明年上市
來源：網(wǎng)絡(luò) 俏江南集團(tuán)總裁安勇上周末在廣州出席店面開業(yè)儀式上接受專訪時透露，俏江南赴港 IPO 已過聆訊，只是目前整個資本市場大氣候還不是太好。他又指出，今年新開店數(shù)已近 20 家，董事長張?zhí)m則要求公司明年發(fā)展速度“不......
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22家老字號發(fā)布冬季創(chuàng)新菜
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 27 日，鴻賓樓、烤肉宛、烤肉季、砂鍋居、同和居、峨嵋酒家、護(hù)國寺小吃、慶豐包子鋪等 22 家老字號齊聚一堂比拼廚藝，推出了 78 道冬季創(chuàng)新菜，老字號看家技法和時尚元素的結(jié)合，成了這些創(chuàng)新菜的共同特......
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百納：精做時尚的特色餐飲
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 南京百納實業(yè)有限公司是南京本地杰出的餐飲管理品牌，目前旗下?lián)碛形寮翼敿壊蛷d及高級酒店。 與其說呂曉陽是餐飲業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，倒不如說他是一個資深美食家�，F(xiàn)任南京百納實業(yè)有限公司總經(jīng)理的他，不僅......
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中餐品牌：品道居餐飲
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 重慶品道居飲食文化有限公司系重慶劉一手餐飲集團(tuán)巨資打造的中餐品牌，是一家以餐飲為龍頭，集連鎖、人才培訓(xùn)……為一體的致力于打造中國最具影響力的餐飲品牌的大型餐飲企業(yè)。 重慶品道居飲食文化有限公......
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“鄉(xiāng)村基”改名“大米先生”
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 近日，長沙的四家鄉(xiāng)村基全部更名為旗下副品牌“大米先生”�！按竺紫壬笔且环N食堂風(fēng)格的快餐店，是國內(nèi)首個在美 IPO 餐飲品牌“鄉(xiāng)村基”旗下的新興品牌。 餐飲市場持續(xù)低迷下，“同門”兄弟間也開始“......
