眼下，一種高端私人餐飲會所悄落江城。這些會所多坐落在風(fēng)景極佳的院落內(nèi)，環(huán)境好菜品貴，但業(yè)內(nèi)人士卻擔(dān)憂，在武漢能否找到市場？

  國慶期間，位于八一路的水墨江南餐飲會所開門迎客，這座占地20多畝的餐飲會所，院內(nèi)有一棟棟風(fēng)格清新的小樓供客人就餐。該會所負(fù)責(zé)人介紹，這里每桌的最低消費為6000元，即人均最低消費600元。

  據(jù)了解，像這樣的餐飲會所，兩年前開始在江城慢慢生根，目前已有接近10家，如漢口“拾遺”，定位人均消費800元；東湖會、虹景會等餐飲會所，則最少要儲值2至5萬元。

  它們的共同特點是，極高的消費標(biāo)準(zhǔn)、極高的私密性和良好的服務(wù)。但是，與武漢市餐飲業(yè)銷售總額300億元的大蛋糕相比，這些會所的生意顯得仍很清淡，幾乎全部處于虧損階段。

  漢陽琴臺一家餐飲會所總經(jīng)理說，目前能夠到餐飲會所消費的還只是一些社會高階層人群、文化名流等，普通消費者即使想奢侈一回，也很難達(dá)到如此高的消費水平。

  “無論如何，這體現(xiàn)了武漢餐飲業(yè)的進步。”武漢市餐飲協(xié)會負(fù)責(zé)人李望林表示，餐飲會所的發(fā)展與城市發(fā)展進程密不可分，未來的空間值得期待。