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8日，在京舉行的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)揭牌儀式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，經(jīng)過(guò)近20年的快速發(fā)展，我國(guó)已成為世界最大的飲料酒生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。

成立于1992年的中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的更名請(qǐng)示在4月份得到民政部批復(fù)，正式更名為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)。王延才表示，協(xié)會(huì)成立的20年正是我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的20年。2011年，我國(guó)飲料酒總產(chǎn)量7103萬(wàn)千升，工業(yè)總產(chǎn)值6699億元，上繳稅金711億元，利潤(rùn)807億元，全行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入過(guò)百億元的企業(yè)超過(guò)10家；高端白酒品牌逐步進(jìn)入國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)；啤酒產(chǎn)量從2002年至今已連續(xù)10年居世界第一，行業(yè)已形成集團(tuán)化、規(guī)模化的發(fā)展模式；國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量、消費(fèi)總量逐年提升。

王延才介紹說(shuō)，伴隨著行業(yè)的發(fā)展，近幾年，協(xié)會(huì)不斷拓展服務(wù)領(lǐng)域，一方面協(xié)助商務(wù)部參與、完善酒類(lèi)流通活動(dòng)管理監(jiān)督工作和市場(chǎng)準(zhǔn)入技術(shù)管理工作，調(diào)研酒類(lèi)市場(chǎng)環(huán)境，考察營(yíng)銷(xiāo)渠道變化；另一方面，在生產(chǎn)成本逐年增加，食品安全愈加重要的大背景下，協(xié)會(huì)著手開(kāi)展了釀酒原料行業(yè)的考察調(diào)研與協(xié)調(diào)工作，使得協(xié)會(huì)服務(wù)的范圍覆蓋了釀酒產(chǎn)業(yè)上下游、原輔料、市場(chǎng)管理、銷(xiāo)售渠道等方方面面，形成了一個(gè)完整的從田間到餐桌的新型產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。