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“線上餐館” 誰(shuí)來(lái)監(jiān)管? 外賣餐館線上線下兩模樣

發(fā)布時(shí)間:2014-11-03
      [摘要] 最近,有杭州的消費(fèi)者投訴外賣商家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。記者采訪發(fā)現(xiàn),不少“線上餐館”廚房衛(wèi)生條件極差,食品變質(zhì),墻上還有蟑螂。

  最近,有杭州的消費(fèi)者投訴外賣商家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。記者采訪發(fā)現(xiàn),不少“線上餐館”廚房衛(wèi)生條件極差,食品變質(zhì),墻上還有蟑螂。一些外賣網(wǎng)站承認(rèn)平臺(tái)對(duì)商戶把關(guān)不嚴(yán),由于利益驅(qū)動(dòng),導(dǎo)致審核不夠嚴(yán)格,把許多證照不全的小餐館掛到網(wǎng)上去接單。

  動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)吃現(xiàn)成飯菜已成為一部分都市人的生活方式,智能手機(jī)普及后,各種美食app、客戶端上線,還不時(shí)推出優(yōu)惠,給了宅男宅女們更大的選擇余地,但央視曝光的線上餐館亂象估計(jì)讓這些食客們?cè)僖蔡岵黄鹗秤?/div>

  借用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思維,正成為一些不法分子掘金的新招數(shù),互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)給人們的衣食住行帶來(lái)前所未有的便利同時(shí),也不幸淪為一些犯罪活動(dòng)滋生的溫床。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)提供的免費(fèi)平臺(tái)上,營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的審查沒(méi)有線下那么嚴(yán)格,給了黑心商家極力壓縮成本的空間,缺乏誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念和社會(huì)責(zé)任感的小商家就用地溝油、過(guò)期肉,烹制出所謂的“美味佳肴”,危害消費(fèi)者的身體健康。

  食品安全的問(wèn)題天天說(shuō),怎么說(shuō)都不為過(guò),法律法規(guī)也出臺(tái)了一籮筐,卻依然有膽大妄為者以身試法。以前被曝光的多是監(jiān)管相對(duì)容易的線下實(shí)體店,這次“線上餐館”的問(wèn)題被披露,顯現(xiàn)出移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代客戶端平臺(tái)的監(jiān)管漏洞,及相關(guān)領(lǐng)域立法工作亟待完善。如今,電子商務(wù)的方興未艾和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的狂飆突進(jìn),我國(guó)應(yīng)當(dāng)制定更完善相關(guān)領(lǐng)域的法律法規(guī),堵疏補(bǔ)漏。

  網(wǎng)絡(luò)不是法外之地已成共識(shí),同樣移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)也亟須納入有效的監(jiān)管。新聞報(bào)道中,某美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)工作人員說(shuō),為盡可能多地發(fā)展商戶,吸引消費(fèi)者點(diǎn)擊和推高流量,他們有時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的證照“睜一只眼閉一只眼”,任其自由發(fā)揮。商家與平臺(tái)同流合污,僅靠一張誘人的菜單廣告就豎起一家外賣網(wǎng)店的招牌。在此,希望工商、公安多部門出組合拳,加強(qiáng)監(jiān)管,亡羊補(bǔ)牢未為晚也。如對(duì)付新型食品犯罪,要提高互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)入駐門檻,制定硬性的衛(wèi)生許可,讓“線上平臺(tái)”負(fù)起其入駐商家的連帶責(zé)任。

  黨的十八屆四中全會(huì)開啟全面推進(jìn)依法治國(guó)的新時(shí)代,任何觸犯法律、危害人民的行為都必須受到法律的嚴(yán)懲,絕無(wú)例外。全社會(huì)要加強(qiáng)普法宣傳力度,市場(chǎng)主體也應(yīng)該自覺(jué)提高守法意識(shí),共同營(yíng)造法治化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的順暢運(yùn)行環(huán)境。

來(lái)源:餐飲新聞
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