[摘要] 據(jù)悉，3?15晚會在北京舉行。麥當(dāng)勞被曝將超過保質(zhì)期限的食品再利用，甚至更改時間。　中央電視臺315晚會曝光了麥當(dāng)勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規(guī)操作、銷售超過保存期食品等問題，對此，昨日國家食品藥品監(jiān)管局對麥當(dāng)勞（中國）有限公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。據(jù)悉，麥當(dāng)勞三里屯餐廳已停業(yè)整頓。

    中央電視臺315晚會曝光麥當(dāng)勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規(guī)操作、銷售超過保存期食品等問題后，國家食品藥品監(jiān)管局立即責(zé)成北京市衛(wèi)生局進(jìn)駐麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行監(jiān)督檢查，并依法嚴(yán)肅處理。北京市衛(wèi)生局已于當(dāng)晚展開調(diào)查。

    昨日上午，國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司主要負(fù)責(zé)人對麥當(dāng)勞（中國）有限公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，要求該公司對315晚會媒體曝光的問題高度重視，認(rèn)真汲取教訓(xùn)，采取有效措施，立即進(jìn)行整改，強(qiáng)化誠信教育，嚴(yán)防此類事件再次發(fā)生，有效維護(hù)消費(fèi)者的切身利益。

　  麥當(dāng)勞（中國）有限公司負(fù)責(zé)人對公司給廣大消費(fèi)者造成的影響表示誠摯的道歉，表示將嚴(yán)格按照國家食品藥品監(jiān)管局的要求，認(rèn)真進(jìn)行整改，切實加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，依法誠信經(jīng)營，切實維護(hù)廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益。目前已對麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓，將以此為戒，對所有門店進(jìn)行嚴(yán)格管理。歡迎廣大消費(fèi)者、媒體和政府有關(guān)部門對麥當(dāng)勞（中國）有限公司食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督。

餐飲業(yè)或掀嚴(yán)查風(fēng)暴

分析

    有關(guān)人士認(rèn)為，麥當(dāng)勞事件可能將在國內(nèi)掀起新一輪嚴(yán)查風(fēng)暴。據(jù)介紹，湖南株洲市食品藥品監(jiān)督管理局昨天已立即對當(dāng)?shù)?span lang="EN-US">2家麥當(dāng)勞、7家肯德基進(jìn)行了突擊檢查。據(jù)悉，在檢查中，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門暫未發(fā)現(xiàn)采購、使用、銷售過期食品，但發(fā)現(xiàn)部分餐廳仍存在食品安全制度的實施記錄、餐廚廢棄物管理、員工食品安全培訓(xùn)不夠完善、規(guī)范等問題。

　  此外，記者昨天也從國家食藥監(jiān)局獲悉，國家食品藥品監(jiān)督管理局日前下發(fā)了《2012年餐飲服務(wù)食品安全重點工作安排的通知》，該通知要求，各地要繼續(xù)深化餐飲服務(wù)食品安全治理整頓，嚴(yán)打餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為。